スキップしてメイン コンテンツに移動
検索
このブログを検索
地味にお菓子作ってます。
JIMINI BAKES a CAKE and COOKIES
投稿
ラベル(
!!0100Cakes
)が付いた投稿を表示しています
すべて表示
Home
8月 30, 2024
8月 30, 2024
おすわりくまさんクッキー付きブリュレベイクドチーズケーキ
チーズケーキ好きの夫のためのバースデーケーキ。 最近食べたマリオデザートのバスク風チーズケーキがとてもおいしかったので、それを目指し、表面をキャラメリゼしたベイクドチーズケーキを作った。 12cmのデコ型の底にスポンジ生地を敷き、クリームチーズ1箱(227g)分のチーズ生地を入れ...
おすわりくまさんクッキー付きブリュレベイクドチーズケーキ
チーズケーキ好きの夫のためのバースデーケーキ。 最近食べたマリオデザートのバスク風チーズケーキがとてもおいしかったので、それを目指し、表面をキャラメリゼしたベイクドチーズケーキを作った。 12cmのデコ型の底にスポンジ生地を敷き、クリームチーズ1箱(227g)分のチーズ生地を入れ...
7月 19, 2023
7月 19, 2023
スーパーマリオのバースデーケーキ作り
今年の子供の誕生日ケーキは、子供が好きなマリオで。 そして、以前図書館で借りていいなと思ったアトリエ アニバーサリー本橋雅人シェフの本を参考に、ラブリーな雰囲気を取り入れた。 マリオに出てくるキャラクターの中で自分で作れそうものを考えた結果、スーパーキノコとブロックを作ることにし...
スーパーマリオのバースデーケーキ作り
今年の子供の誕生日ケーキは、子供が好きなマリオで。 そして、以前図書館で借りていいなと思ったアトリエ アニバーサリー本橋雅人シェフの本を参考に、ラブリーな雰囲気を取り入れた。 マリオに出てくるキャラクターの中で自分で作れそうものを考えた結果、スーパーキノコとブロックを作ることにし...
2月 18, 2023
2月 18, 2023
かぼちゃのモンブラン・スフレケーキ
2022年のハロウィンの記録。 以前、 かぼちゃのスフレケーキ と かぼちゃのプリンタルト を作ったが、どちらもおいしかったので、スフレのふわふわした食感と、モンブランクリームの柔らかさを合体させた。 急いでデコレーションしたため、サントノーレを絞る方向を間違えた気がする…。 今...
かぼちゃのモンブラン・スフレケーキ
2022年のハロウィンの記録。 以前、 かぼちゃのスフレケーキ と かぼちゃのプリンタルト を作ったが、どちらもおいしかったので、スフレのふわふわした食感と、モンブランクリームの柔らかさを合体させた。 急いでデコレーションしたため、サントノーレを絞る方向を間違えた気がする…。 今...
2月 18, 2023
2月 18, 2023
かぼちゃのスフレケーキ
2021年のGWの記録。 デコレーション不要の、手土産として作った。 卵を別立てにして湯煎で焼いているから、しっとりしててふわふわ。 生クリームを添えて食べた。 かぼちゃをブレンダーにかけた直後。 かなり水っぽいけど、味は甘い。 メレンゲを加える直前。 トロっとしている。 焼きあ...
かぼちゃのスフレケーキ
2021年のGWの記録。 デコレーション不要の、手土産として作った。 卵を別立てにして湯煎で焼いているから、しっとりしててふわふわ。 生クリームを添えて食べた。 かぼちゃをブレンダーにかけた直後。 かなり水っぽいけど、味は甘い。 メレンゲを加える直前。 トロっとしている。 焼きあ...
1月 08, 2023
1月 08, 2023
ピカチュウとリザードンのチョコレートケーキ
2022年のクリスマス。 ピカチュウとリザードンのチョコレートプレートを作った。 初めてのキャラチョコ、なかなか手ごわかったが、何とか完成。 ケーキは、ココアスポンジ、チョコレートクリーム、バナナの王道の組み合わせで。
ピカチュウとリザードンのチョコレートケーキ
2022年のクリスマス。 ピカチュウとリザードンのチョコレートプレートを作った。 初めてのキャラチョコ、なかなか手ごわかったが、何とか完成。 ケーキは、ココアスポンジ、チョコレートクリーム、バナナの王道の組み合わせで。
前の投稿
ホーム