地味にお菓子作ってます。

6歳の誕生日ケーキは、チーズケーキのようなプリンような、苺のプディング。 下絵は円の中にルカリオが収まるよう、基本の画像に、腕を折り曲げた別の画像をくっ付けた。 ムースフィルムを5mm幅に切って輪っかにしたものを枠にし、ホワイトチョコを固めた。 型の底にスポンジを敷き、苺のコンポートを入れ、プディング液を流し入れて湯煎で焼いた。 チョコプレートは裏からお弁当ピックで支えた。 シリコンの3Dモールドで星のクランチチョコを作成。 数字のチョコはnut2decoさんのモールド。 小さなお花のクッキーはセリアのデコ弁キットに入っていた型。 Happy Birthdayのクッキーはなみなみハートのクッキー型。 生クリームを絞った口金は13mm。 クリームチーズが入っているのでチーズケーキのようなカスタード味で、コンポートにしたいちごがアクセントになっている。 レシピは小山進シェフの『THE SWEET TRICK』の「苺のプディングタルト」。 本来はタルトだけど、プディングの部分だけでもおいしくて、何度も作っているお気に入りのレシピ。

フロランタンはキャラメル部分がねちゃっとしたり、分厚くなって甘すぎたりしそうで作ったことがなかったが、フロランタンパウダーというものを知り、使って作ってみることにした。 フロランタンパウダーの使い方は、同量のアーモンドスライスと混ぜ合わせ、クッキーの上に広げて焼くだけ。 サラサラ状態のものを散らすので広げやすく、量も調節できるし、便利だと思った。 パウダーが溶けふつふつと沸騰し、やがて固まって色づくまでしっかり焼いた。 クッキー生地は、シルパンの上で角型のタルトフレームに入れて焼いておいたので、裏面もまだら模様にならず、きれいに焼けている。 ラッピングのシール作成。 ゆるいピカチュウにFLORIENTINの文字を入れ、ピータッチキューブで36mmのグレーのテープに印刷した。 1回目（左）はスマホアプリDesign&Print2のテンプレートを利用し、画像をピカチュウに入れ替えたもの。ピカチュウのほっぺが印刷できていないのでボツ。 2回目（中央）はピカチュウの線を太くし、ほっぺをべた塗りからハッチパターンに変更し、スマホではなくパソコンでP-touch Editorを使って同じようなデザインを再現したもの。 ほっぺの出力がまだ弱い。 3回目はハッチパターンを強くし、これが完成形。 クリスマスが近かったので赤いリボンに合うシールも作成し、乾燥剤とともにガス袋に入れた上から貼った。 フロランタンパウダーで作ったフロランタンは、キャラメルがかりかりで香ばしく、おいしくできていた。 ロミアスを作るのにも使えそう。 フロランタンパウダー、とても便利で気に入った。 《参考》 レシピ： フロランタンパウダーで作るお手軽フロランタン ハッチパターン作成サイト： ハッチングパターンSVG作成

もうすぐハロウィン。 ポケモンのクッキー型でハロウィンのクッキーを作った。 ピカチュウとゲンガーはWiltonのアイシングカラーで色を着け、バケッチャはココアパウダーを加えた。 各クッキーに使用した薄力粉の分量は70gと少なく、卵も不使用で、ボウルは使わずポリ袋の中でコネコネするだけ。 とても簡単なうえ、サクサクのレシピ。 薄力粉はエクリチュールを使用したが、エクリチュールの生地はほんと扱いやすいなぁと思う。 だれにくく、スタンプがくっつきにくい。 クッキー型はポケモンセンターで購入したもの。 ポケモンの色的に黄色、紫、こげ茶で、ハロウィンに向いている型だなと思う。 小さめなので、アイシングしたりチョコペンで線をなぞるのは難しそうだけど、量産するのにはよさそう。 リボン以外のラッピングはすべてcottaさんで購入。 200mmの長さのガス袋にはクッキー台紙そのままだと長いので、少し切っている。 ガス袋にクッキー台紙とクッキーを入れたらクリップシーラーで閉じ、リボンとシールを貼って完成。 ハロウィンらしい雰囲気に仕上がった。 《参考》 クッキーのレシピ：ぺねろんさんの「 魔法のバタークッキー 」 アイシングカラー：Wiltonのゴールデンイエロー、バイオレット 透明のガス袋： 合掌袋GT No.6（70×200mm） クッキー台紙： アーガイル 、 おばけ シール： ハロウィンラベル リボン：6mm幅の黒とシルバーのサテンリボン（セリア）

ポケモンセンターで購入したクッキーキットに付いていたピカチュウとポッチャマのクッキー型で、子供と一緒にクッキーを作った。 型で抜いて焼いたあと、裏面はチョコレートでコーティング。 二番生地は丸型で抜いてジャムサンドにし、さらに残った三番生地は手成形で焼いたあと砕き、余ったチョコレートと混ぜてチョコクランチ風にした。 続いてフリーソフトのInkscapeを使ってラッピングに使うシールをデザインした。 ピカチュウは以前 ポケモンスマイル を元絵に描いたが、ポッチャマはポケモンスマイルになかったため、元絵なしでゆるい感じに描いた。 ラベルプリンターPhomemo M220でイエローとブルーの40mm×30mmのラベルに印刷し、リボンといっしょにクッキーに貼ってラッピング完成。

2023年、今年のバレンタインはポケモンがテーマ。 ピカチュウのクッキー型は、何度かポケモンセンターに通い、やっとゲット。 最悪うさぎ型で代用しようと考えていたところだった。 クッキー生地はキットをそのまま使ったが、顔はスタンプを使わずあえてフリーハンドで。 ダイソーのブラックのチョコペンを溶かし、OPPシートのコルネに詰めて描いた。 なんか顔が違う…パンダに見えてきた…と思いつつ、限られた時間で大急ぎで仕上げた。 使った材料や道具。 モンスターボールはセリアのカプセルチョコレート型で。 ベルト？の丸いパーツは、外側をcottaのシュガークラフト用の丸型で抜き、内側はセリアのデコレーションカッターで抜いた。 ホワイトチョコにWiltonのプライマリーキャンディーカラーのRedを混ぜたが、思ったような赤にはならず。 ダイソーやセリアの赤のチョコペンのように真っ赤になるのを期待していた。 中に入れるお菓子は、最初は柿の種チョコを考えていた。 しかし、大きさや詰めやすさの点から、ダイソーで塩味のポリッピーを選んだ。 フライパンでチョコをさっと溶かし、かぶせた。 チョコレートは一応テンパリングして固めているが、型の表面がつるつるではなくマットだったおかげで、テンパリングを失敗したときに見られるマーブル模様なども出ず、本当にきれいな表面の球体が出来上がった。 電子レンジでマシュマロフォンダンを作り、食用竹炭を加え、薄く伸ばしてベルトを巻き付けて完成。 すでにバレンタインデーは2日も過ぎていたが、翌朝子供に渡すと喜んでくれた。

2022年のクリスマス。 ピカチュウとリザードンのチョコレートプレートを作った。 初めてのキャラチョコ、なかなか手ごわかったが、何とか完成。 ケーキは、ココアスポンジ、チョコレートクリーム、バナナの王道の組み合わせで。