マシュマロ入りエンゼルパイ風

子供の頃食べた、中がぷにっというか、もちっというか、不思議な食感のエンゼルパイを思い出しながら作った。

浅井商店さんの『本物そっくり♪マシュマロエンゼルパイ』参考。

クッキー生地は黒みつをはちみつに置き換えた程度でほぼレシピ通り。

マシュマロはトップバリュのホワイトマシュマロ、チョコは富澤商店のコンパウンドミルク使用。

見た目はエンゼルパイっぽくできたけど、中のマシュマロがなんか違う。

マシュマロ溶かしすぎたかな？

量が少なかったかな？

もっと弾力と伸びる感じがあったような…。。

次回、マシュマロを増やすか、気が向いたら自分でマシュマロクリーム作ってみよう。