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地味にお菓子作ってます。
JIMINI BAKES a CAKE and COOKIES
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10月 29, 2023
10月 29, 2023
ハロウィンのうさくまバターケーキ
ハロウィンのお菓子に黄色と紫の2色のうさぎとくまのミニケーキを焼いた。 cottaさんのシリコン型を使用し、あいりおーさんのレシピで作った。 黄色はかぼちゃ生地で、紫はプレーン生地にアイシングカラーで色を着けている。 レシピでははちみつ(かぼちゃ生地)、水あめ(プレーン生地)使用...
ハロウィンのうさくまバターケーキ
ハロウィンのお菓子に黄色と紫の2色のうさぎとくまのミニケーキを焼いた。 cottaさんのシリコン型を使用し、あいりおーさんのレシピで作った。 黄色はかぼちゃ生地で、紫はプレーン生地にアイシングカラーで色を着けている。 レシピでははちみつ(かぼちゃ生地)、水あめ(プレーン生地)使用...
10月 24, 2023
10月 24, 2023
ハロウィンカラーのポケモンクッキー
もうすぐハロウィン。 ポケモンのクッキー型でハロウィンのクッキーを作った。 ピカチュウとゲンガーはWiltonのアイシングカラーで色を着け、バケッチャはココアパウダーを加えた。 各クッキーに使用した薄力粉の分量は70gと少なく、卵も不使用で、ボウルは使わずポリ袋の中でコネコネする...
ハロウィンカラーのポケモンクッキー
もうすぐハロウィン。 ポケモンのクッキー型でハロウィンのクッキーを作った。 ピカチュウとゲンガーはWiltonのアイシングカラーで色を着け、バケッチャはココアパウダーを加えた。 各クッキーに使用した薄力粉の分量は70gと少なく、卵も不使用で、ボウルは使わずポリ袋の中でコネコネする...
10月 15, 2023
10月 15, 2023
【DIY】ダイソーの木片を使ったフラワーネイルスタンドの作り方
市販のフラワーネイルのスタンドは1個が500円くらいする。 ダイソーに行くと6cmの木片があったので、それを買って自作することにした。 手持ちのフラワーネイルは少し大きめのMARPOLの#13で直径5.2cm、軸の長さが6cmくらい。 《材料》 ・木片…ダイソーの工作材料 立方体...
【DIY】ダイソーの木片を使ったフラワーネイルスタンドの作り方
市販のフラワーネイルのスタンドは1個が500円くらいする。 ダイソーに行くと6cmの木片があったので、それを買って自作することにした。 手持ちのフラワーネイルは少し大きめのMARPOLの#13で直径5.2cm、軸の長さが6cmくらい。 《材料》 ・木片…ダイソーの工作材料 立方体...
9月 24, 2023
9月 24, 2023
ピカチュウとポッチャマの手作りクッキーとPhomemoシールのラッピング
ポケモンセンターで購入したクッキーキットに付いていたピカチュウとポッチャマのクッキー型で、子供と一緒にクッキーを作った。 型で抜いて焼いたあと、裏面はチョコレートでコーティング。 二番生地は丸型で抜いてジャムサンドにし、さらに残った三番生地は手成形で焼いたあと砕き、余ったチョコレ...
ピカチュウとポッチャマの手作りクッキーとPhomemoシールのラッピング
ポケモンセンターで購入したクッキーキットに付いていたピカチュウとポッチャマのクッキー型で、子供と一緒にクッキーを作った。 型で抜いて焼いたあと、裏面はチョコレートでコーティング。 二番生地は丸型で抜いてジャムサンドにし、さらに残った三番生地は手成形で焼いたあと砕き、余ったチョコレ...
8月 05, 2023
8月 05, 2023
【サルタン口金比較】Stadterリースノズル vs. 真鍮ダブル口金へそ低
藤野真紀子さんのレシピが好きで、ロミアスというクッキーを作るためにサルタン口金を2つ持っているがその比較。 ・Stadter(スタッダー)のサルタン口金(リースノズルとも言われる) ・真鍮ダブル口金へそ低(2014年12月に浅井商店で購入、2023年8月時点取り扱いなし) 藤野真...
【サルタン口金比較】Stadterリースノズル vs. 真鍮ダブル口金へそ低
藤野真紀子さんのレシピが好きで、ロミアスというクッキーを作るためにサルタン口金を2つ持っているがその比較。 ・Stadter(スタッダー)のサルタン口金(リースノズルとも言われる) ・真鍮ダブル口金へそ低(2014年12月に浅井商店で購入、2023年8月時点取り扱いなし) 藤野真...
7月 28, 2023
7月 28, 2023
大きすぎず小さすぎない、チョコ掛けマドレーヌ
お気に入りのタイガークラウンのマドレーヌ型でマドレーヌを焼いた。 2、3口で食べられる程よいサイズのシェル型のマドレーヌは、タイガークラウン以外では見たことがない(2023.7時点)。 レシピはcottaの菅又亮輔シェフの「 太白胡麻油マドレーヌ 」がベースで、太白胡麻油は使用せ...
大きすぎず小さすぎない、チョコ掛けマドレーヌ
お気に入りのタイガークラウンのマドレーヌ型でマドレーヌを焼いた。 2、3口で食べられる程よいサイズのシェル型のマドレーヌは、タイガークラウン以外では見たことがない(2023.7時点)。 レシピはcottaの菅又亮輔シェフの「 太白胡麻油マドレーヌ 」がベースで、太白胡麻油は使用せ...
7月 23, 2023
7月 23, 2023
みのたけ製菓さんのかわいい動物のアイスボックスクッキー
2018年3月の記録。 みのたけ製菓さんの切っても切っても同じ絵柄が出てくるアイスボックスクッキーを作った。 著者の河村愛子さんは大学で陶工を学んでいたそう。 3冊目の本に、このタイプのクッキーは、料理というよりも手芸や工作的な要素が多いように思うと書いてあり、なるほどなと思っ...
みのたけ製菓さんのかわいい動物のアイスボックスクッキー
2018年3月の記録。 みのたけ製菓さんの切っても切っても同じ絵柄が出てくるアイスボックスクッキーを作った。 著者の河村愛子さんは大学で陶工を学んでいたそう。 3冊目の本に、このタイプのクッキーは、料理というよりも手芸や工作的な要素が多いように思うと書いてあり、なるほどなと思っ...
7月 23, 2023
7月 23, 2023
カワサキリョウさんのモノトーンクッキー
図書館でカワサキリョウさんの『 モノトーンクッキー 』を借りた。 カワサキリョウさんがアイスボックスクッキーを作り始めたきっかけは、友人からの”素朴なココア味のクッキーが食べたい”というリクエストからだったそうで、本を読んでいるうちに、そういえばもう何年もこういうシンプルなの作っ...
カワサキリョウさんのモノトーンクッキー
図書館でカワサキリョウさんの『 モノトーンクッキー 』を借りた。 カワサキリョウさんがアイスボックスクッキーを作り始めたきっかけは、友人からの”素朴なココア味のクッキーが食べたい”というリクエストからだったそうで、本を読んでいるうちに、そういえばもう何年もこういうシンプルなの作っ...
7月 23, 2023
7月 23, 2023
ハートのクランチチョコとシンプルなマヤ柄のスクエアチョコ
cottaのvivianさんの ハートのボンボンショコラ が素敵で、レシピをよく読んでみると、電子レンジを使いシード法でテンパリングしている。 私も試してみることにした。 溶かすチョコレート(120g):後入れ(40g)=3:1 レシピでは45~50℃に溶かした225gのチョコレ...
ハートのクランチチョコとシンプルなマヤ柄のスクエアチョコ
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7月 20, 2023
7月 20, 2023
ラベルプリンターPhomemo M220でラッピングシールと詰め替えボトルのラベル作り
Amazonで感熱式のラベルプリンターPhomemo M220を購入した。 目的はお菓子のラッピングに使うシール、持ち物に貼るラベルなどの作成。 スマホでも使えるが、パソコンに接続して使えるというのが購入の決め手。 パソコンに接続すると、パソコンにインストールしているフォントが使...
ラベルプリンターPhomemo M220でラッピングシールと詰め替えボトルのラベル作り
Amazonで感熱式のラベルプリンターPhomemo M220を購入した。 目的はお菓子のラッピングに使うシール、持ち物に貼るラベルなどの作成。 スマホでも使えるが、パソコンに接続して使えるというのが購入の決め手。 パソコンに接続すると、パソコンにインストールしているフォントが使...
7月 19, 2023
7月 19, 2023
スーパーマリオのバースデーケーキ作り
今年の子供の誕生日ケーキは、子供が好きなマリオで。 そして、以前図書館で借りていいなと思ったアトリエ アニバーサリー本橋雅人シェフの本を参考に、ラブリーな雰囲気を取り入れた。 マリオに出てくるキャラクターの中で自分で作れそうものを考えた結果、スーパーキノコとブロックを作ることにし...
スーパーマリオのバースデーケーキ作り
今年の子供の誕生日ケーキは、子供が好きなマリオで。 そして、以前図書館で借りていいなと思ったアトリエ アニバーサリー本橋雅人シェフの本を参考に、ラブリーな雰囲気を取り入れた。 マリオに出てくるキャラクターの中で自分で作れそうものを考えた結果、スーパーキノコとブロックを作ることにし...
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